Listas de Presença dia 08/11/2021
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08/11 Palestra: O que eu queria que tivessem me dito no início da minha carreira: Click Aqui 08/11 Palestra: Direitos do consumidor e rotulagem frontal de alimentos: Click Aqui
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Programação 08/11/2021
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19h10 às 19:15 Atração Cultural – Bruna Yamamoto 19h15 às 19:30 Cerimônia de abertura Prof.ª Dr.ª Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo (Vice-Reitora da UFMS) Prof.ª Dr.ª Maria Ligia Rodrigues Macedo (Pro-reitora de pesquisa e pós graduação) Prof.ª Dr.ª Fabiane La Flor Ziegler Sanches (Direção Facfan) Prof. Dr. João Renato de Jesus Junqueira (Coordenação de Curso) […]
32ºPALESTRA: VALORIZAÇÃO E PROCESSAMENTO DE PANCs e CERIMÔNIA DE ENCERRAMENTO
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Palestrante: Rodrigo Borghezan Mestre em Ciências com ênfase em Zoologia pelo Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo – IB/USP Link da Palestra: Click Aqui Lista de Presença: Click Aqui
31ºPALESTRA: VALORIZAÇÃO E PROCESSAMENTO DE FRUTOS EXÓTICOS
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Palestrante: Eliana Janet Sanjinez Argandoña Graduada em Química Industrial pela Fundação Universidade Regional do Nordeste com Especialização em Engenharia de Processos pela Universidade Federal da Paraíba, Mestrado e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Pós-doutorado na Universidade de São Paulo (USP). É professora associada da Universidade Federal da Grande […]
30ºPALESTRA: EDUCAÇÃO PARA VALORIZAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTOS NATIVOS
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Palestrante: Lucas Monteiro Mourão FORMAÇÃO ACADÊMICA ● Técnico em Paisagismo – INAP – 2016/2018 ● Bacharel em Relações Econômicas Internacionais pela Faculdade de Ciências Econômicas da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) – 2015. ● Curso de um semestre acadêmico na Universidade Antonio Nariño, em Bogotá D.C., Colômbia – fevereiro a junho de 2014. EXPERIÊNCIA […]
29ºPAINEL: AGROINDÚSTRIA E DESENVOLVIMENTO RURAL EM MATO GROSSO DO SUL
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Temas e palestrantes: Agroindústria e Cooperação – Gleison (Coopverde); Como iniciar uma Agroindústria – Gabriel Galvanini (Vó Ermínia); Agroindústria Rural: Realidades Atuais e Perspectivas – Luis Carraza (Central do Cerrado); Agroindústrias na agricultura familiar: experiências da extensão rural no MS (Denise Miranda – Agraer). Link da Palestra: Click Aqui Lista de Presença: Click Aqui
28ºBATE-PAPO: ENGENHEIROS DE ALIMENTOS
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Gisely de Mattos (Cooperativa Agroindustrial Consolata); Evelin Thais Nakano (Coamo); Gisele Souza Fernandes (Santa Amália – Alicorp Brasil) Link da Palestra: Click Aqui Lista de Presença: Click Aqui
27ºPALESTRA: O PROCESSO DE ADSORÇÃO – CONCEITOS E APLICAÇÕES
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Palestrante: Anderson Marcos Dias Canteli Graduação: Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá (2006- 2010) – Concluído. Trabalhou com desenvolvimento de produtos panificados (cookies, pizza congelada e panetone); Mestrado: Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Paraná (2011- 2013) – Concluído. Trabalhou com recuperação de aromas do café solúvel por adsorção em leito fixo. […]
26ºPALESTRA: EVAPORADORES: PROJETOS E APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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Palestrante: Fabiane Bach Docente do curso de Graduação em Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS). Possui Doutorado em Engenharia de Alimentos pela UFPR. Atuou como professora substituta na Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná (UNICENTRO). Atuou como professora substituta na Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS). Atuou […]
25ºPALESTRA: TROCADORES DE CALOR: PROJETO E APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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Palestrante: Alessandra Cristina Pedro Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), com período sanduíche na Universidad Complutense de Madrid (UCM), Departamento de Farmácia e Nutrição (Madrid-Espanha) (2018). Graduada em Engenharia de Alimentos (2011) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2014) pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). Possui experiência […]