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Palestrante: Anderson Marcos Dias Canteli

Graduação: Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá (2006- 2010) – Concluído. Trabalhou com desenvolvimento de produtos panificados (cookies, pizza congelada e panetone);  Mestrado: Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Paraná (2011- 2013) – Concluído. Trabalhou com recuperação de aromas do café solúvel por adsorção em leito fixo.  Doutorado: Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Paraná (2014- 2018) – Concluído. Trabalhou com remoção de corantes de efluentes líquidos por adsorção em batelada e em leito fixo. Desenvolvimento do software “CAVS – adsorption evalaution”.  Consultoria em análise de dados, otimização de produtos e processos (2018 – atual)

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