22ºPALESTRA: OPERAÇÕES DE SECAGEM APLICADO À ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Postado por: RAFAEL SANDIM GONCALVES
Palestrante: Irineu Petri Júnior
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU-2013) e graduação sanduíche pela École Nationale Superieure de Chimie de Lille (ENSCL-2011), mestrado e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU-2014). Atualmente é Professor Adjunto A e Chefe de Setor do Núcleo de Engenharia Química da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Tem suas pesquisas na área de Fluidodinâmica Computacional (CFD) aplicada à escoamentos em equipamentos da indústria química. Estudo experimental, modelagem e simulação numérica de campos eletromagnéticos e térmicos em cavidades e guias de onda. Pesquisas experimentais na área de tratamento e reaproveitamento de resíduos de perfuração via micro-ondas e na área de secagem e torrefação de cafés especiais. Tem parcerias de pesquisa com outros pesquisadores da UFLA, UFU, UFRJ, UFSJ e UFMS. É atual coordenador do Núcleo de Estudos em Petróleo e Energia da UFLA (NEPetro) e da empresa júnior da engenharia química da UFLA (ProcEQ-JR). Atua como perito e assistente técnico em processos judiciais na área de engenharia química.

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